Melon brodé aux fruits rouges

Par Scott Serrato (L'Atlantique)
Temps de préparation : 20 min
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  • 4 melons brodés de 600 g chacun
  • 60 g de fraises Gariguettes
  • 100 g de cerises
  • 4 belles grappes de groseilles rouges
  • 40 g de framboises
  • 4 feuilles de menthe

 

Préparation :

  • Ouvrez chaque melon en fleur, à l'aide d'un couteau pointu en vous aidant du pouce pour faire pivoter la pointe du couteau, ce qui permet de dessiner une fleur tout autour du melon.
  • Retirez les graines avec une cuillère, puis remplissez l'intérieur en y répartissant les fruits rouges. Décorez d'une feuille de menthe et dégustez bien frappé.

 

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4 étoiles
   

Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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