Salade de crabe au céleri croquant

Par Laurence Benedetti
Temps de préparation : 10 min
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  • 200 g de chair de crabe en conserve
  • 1 avocat bien mûr
  • 1 branche de céleri
  • 2 c. à s. de persil ciselé
  • 1 citron
  • feuilles de laitue

Préparation :

  • Égouttez la chair de crabe;
  • Pelez l’avocat, ôtez le noyau, coupez la chair en dés, mettez-la dans un saladier et arrosez-la du jus du citron;
  • Salez et poivrez légèrement;
  • Émincez finement la branche de céleri;
  • Ajoutez la chair de crabe, le persil ciselé, mélangez délicatement le tout;
  • Servez sur des feuilles de laitue.
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Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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