Jus de persil et concombre

Par Laurence Benedetti
Pour 2 personne(s)

Ingrédients :

  • 75 cl d’eau fraîche
  • 1/2 concombre
  • 1/2 citron vert
  • 1/2 botte de persil
  • 1 gousse d’ail
  • Paprika
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  • Mixez le persil avec un peu d’eau jusqu’à obtenir un mélange liquéfié;
  • Ajoutez le concombre, l’ail, le jus de citron vert, le sel, le poivre, le papika et le reste d’eau;
  • Mixez et servez.
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Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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