Ecole Ferrandi

Des étudiants de l’école française de gastronomie de Paris Ferrandi proposent, accompagnés de leurs professeurs, des animations culinaires pour s’exercer et se régaler. Ces recettes ont été élaborées à bord du train SNCF « Bien vivre pour bien vieillir » en partenariat avec la Fondation PiLeJe. Il a sillonné toute la France du 19 septembre au 3 octobre 2012. Les élèves ont ainsi transmis leur savoir-faire au service d’une cuisine santé qui allie la créativité et le plaisir des sens.