Salade d'épinards au chèvre et aux noix

Temps de préparation : 10 min
Pour 4 personne(s)

Ingrédients :

  • 1 grosse botte d'épinards frais 
  • 1 petit fromage de chèvre affiné 
  • 2 cuillères d'huile de noix
  • 1 cuillère de vinaigre 
  • 1 pincée de sel au piment d'Espelette 
  • 1 poignée de noix décortiquée

Préparation :

  • Nettoyez bien les épinards, puis coupez-les grossièrement ;
  • Dans un saladier, écrasez à la fourchette le fromage en y ajoutant les épinards ;
  • Assaisonnez avec l'huile de noix, le vinaigre et le sel au piment d’Espelette.
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3 étoiles