Cake aux tomates séchées, chèvre et graines

Par Laurence Benedetti
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 45 min
Pour 8 personne(s)

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 75 cl d’huile
  • 12,5 cl de lait
  • 100 g d’emmental râpé
  • 1 pincée de sel et poivre
  • 1 bûche de chèvre découpée en dés
  • 100 g de tomate séchée
  • 2 tomates fraîches découpées en petits cubes

Préparation :

  • Commencez par mélanger la farine et la levure;
  • Ajoutez les œufs, le lait et l'huile (vous pouvez utiliser différentes huiles);
  • Ajoutez l'emmental râpé, le sel et le poivre;
  • Votre base est prête !
  • A présent ajoutez le mélange Power mix, les tomates, et les dés de chèvre;
  • Mélangez et versez la préparation dans un moule à cake;
  • Enfournez 45 min à 180°C.
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Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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