Cabillaud au riz complet et légumes verts

Par Laurence Benedetti
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Pour 2 personne(s)

Ingrédients :

  • 1 sachet de Riz Complet 
  • 1 oignon
  • 2 dos de cabillaud
  • 100g d'haricots plats
  • 100g de petits pois
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Préparation :

  • Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive pendant 5 minutes et faites cuire les dos de cabillaud pendant 5 minutes. Ajoutez les petits pois, les haricots plats. Faites cuire 10 minutes;
  • Réchauffez le riz selon les informations de cuisson au dos du paquet. Servez le poisson accompagné du riz et de ses légumes. Salez et poivrez. 
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Cette recette a été sélectionnée par Destination Santé, et validée sur le plan nutritionnel grâce au concours des experts et médecins de la Fondation PiLeJe sous égide de la Fondation de France.

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