Paul Blouet

Cuisinier à domicile.

Paul Blouet travaille les fruits et les légumes disponibles selon la période de l’année. 

Après un apprentissage dans le Nord, à l’Huitrière de Lille, un passage au Restaurant du Palais à Rennes, il s’installe à Paris dans plusieurs grands hôtels, dont l’Intercontinental...

Paul Blouet a ensuite officié onze ans dans son restaurant L’impatient à Paris. En 2001, il crée son activité de chef à domicile et propose une cuisine généreuse, inventive et saine avec plaisir et passion.